Une ferme urbaine à proximité est un bienfait précieux pour notre environnement, la valeur de notre alimentation et notre santé.
Tantôt suspendue au-dessus de la ville, tantôt dans des espaces plus confinés où on ne l’attend pas, elle doit être conçue, installée, entretenue avec le souci constant de développer la biodiversité urbaine.
C’est un lieu de vie et de nature intense, au coeur de la ville. La ferme urbaine invite au calme, à la sérénité.
Elle offre des opportunités précieuses de sensations nouvelles, d’un verre, d’un dîner partagé, d’un moment hors du temps dans un lieu extraordinaire.
Produits ultra locaux, souvent rares ou oubliés, de saison, cultivés en permaculture verticale sont là, à portée de main.
Sous les fraises réunit agriculteurs, jardiniers, artisans et citadins autour du produit bien fait, donne vie aux toits et aux espaces délaissés, et invitent ceux qui le peuvent encore à s’émerveiller.
